Furá, bolinhos ou bolas de arroz, inhame, farinha de mandioca, farinha de milho, etc é o nome da comida ritual votiva pertinente a vários rituais e Orixás da cultura afro brasileira denominado de candomblé.
Este alimento ritual é muito comum nos rituais de limpeza de corpo, bori, assentamento de cabeça, axexê, apanan, feitura de santo, sasanha etc.
Bolinho de Arroz
O Arroz é cozido na água sem sal, até ficar pastoso, depois batido com uma colher de pau até soltar da panela. Em seguida formar os bolos de forma arredondada com as mãos.
Esta comida ritual é para os orixás funfuns e rituais de bori, assentamento de cabeça.
Bolinho de Farinha
Em um alguidá coloca-se a farinha de mandioca, depois a água e modela os bolos de forma arredondada com as mãos. Esta comida ritual é para limpeza de corpo e axexê.
Bolinho de Inhame
O inhame deve ser bem cozido em água sem sal, depois pilado em pilão, ou com a ponta de um garfo, em seguida sovado para obter uma massa pastosa e modela os bolos de forma arredondada com as mãos. Esta comida ritual é muito apreciada pelos orixás oxaguian, oxalufan, oxalá, yemanja e entra em vários rituais como bori, assentamento de cabeça, axexê, feitura de santo, etc.
Bolinho de Dendê
Em um alguidár coloca-se a farinha, depois a água, azeite de dendê e modela os bolos de forma arredondada com as mãos. Esta comida ritual é para limpeza de corpo, axexê e oferenda ao orixá Exu.
Bolinho de Egun
Em um alguidár coloca-se a farinha, depois a água com aguardente e modela os bolos de forma arredondada com as mãos e acrescenta um pequeno pedaço de carvão vegetal. Esta comida ritual é para limpeza de corpo, axexê e Egum.
Bolinho de Yemanjá
O Arroz ou milho branco é cozido na água sem sal, até ficar pastoso, depois batido com uma colher de pau até soltar da panela, em seguida formar os bolos de forma arredondada com as mãos. Esta comida ritual é para os orixás funfuns e rituais de bori, assentamento de cabeça, em especial como o nome já diz é oferecido para o orixá Yemanjá.
Bolinho de Tapioca
A tapioca e colocada em leite de coco e açúcar até ficar pastoso, depois batido com uma colher de pau até soltar da panela e depois sova, em seguida formar os bolos de forma arredondada ou alongada com as mãos. Esta comida ritual é para os orixás funfuns e rituais de bori, assentamento de cabeça.
Os de formas alongadas são fritos em azeite ou óleo, sendo carinhosamente oferendado aos ibejis e apreciados pelo povo do santo. Nota Este mesmo bolinho é vendido nos tabuleiros das baianas de acarajé com o nome de bolinho de estudante.
Fontes:
Imagem em destaque: O Candomblé | Sem Ebó não há Candomblé
Texto e imagens: Hunso Sueli de Vodun Abe | COMIDA RITUAL – PARTE III
