Farofa Vermelha para Pombagira

Você vai precisar de: farinha de mandioca grossa e crua groselha 7 maçãs vermelhas 7 rosas vermelhas 1 alguidar 1 quartinha de barro com asas 1 garrafa de champagne branco 1 maço de cigarros longos Preparo: Coloque a farinha de mandioca no alguidar, vá acrescentado groselha e misturando com as mão até obter uma farofa fofa… Continuar lendo Farofa Vermelha para Pombagira

Bife para Exu

Você vai precisar de: 1 bife crú de carne bovina (grosso e com gordura) Farinha de mandioca grossa e crua Azeite de dendê 1 cebola 7 pimentas dedo de moça 1 prato de barro Cachaça 1 quartinha de barro sem asas Preparo: Vá acrescentando o azeite de dendê à farinha de mandioca e misturando até… Continuar lendo Bife para Exu

Farofa de Miúdos para Exu

Você vai precisar de: 500gr de fígado de galinha 500gr de moela de galinha Azeite de dendê Pimentas vermelhas dedo de moça Farinha de mandioca grossa e crua 1 cebola grande 1 alguidar 1 quartinha de barro sem asas Cachaça Charuto Preparo: Refogue a cebola (picada) e três, cinco ou sete pimentas (cortadas em rodelas)… Continuar lendo Farofa de Miúdos para Exu