Categoria: Boiadeiros

Você vai precisar de: 1 bife crú de carne bovina (grosso e com gordura) Farinha de mandioca grossa e crua Azeite de dendê 1 cebola 7 pimentas dedo de moça 1 prato de barro Cachaça 1 quartinha de barro sem asas Preparo: Vá acrescentando o azeite de dendê à farinha de mandioca e misturando até… Continuar lendo Bife para Boiadeiro

Você vai precisar de: 1/2 Kg de feijão de corda 1/2 Kg de carne seca Farinha de mandioca grossa e crua Azeite de dendê 1 cebola grande 7 pimentas dedo de moça Cachaça 1 quartinha de barro sem asas 1 alguidar Preparo: Dessalgue a carne seca com antecedência deixando de molho em água por um… Continuar lendo Feijão Tropeiro para Boiadeiro