Você vai precisar de:
- Uma Moranga
- 500gr de camarão fresco
- Um maço de língua de vaca
- Uma cebola
- Azeite de Dendê
- Vinho licoroso tinto
- 1 prato de barro
- 1 quartinha de barro com asas
Preparo:
Cozinhe a moranga inteira até ficar bem macia.
Depois de cozida abra um circulo em cima da moranga, tire a tampa e as sementes.
Corte a língua de vaca em tiras (como se corta couve), refogue com a cebola, dendê e os camarões (limpos). *Reserve alguns camarões (também refogados) inteiros para enfeitar.
Coloque este refogado dentro da moranga.
