Você vai precisar de:
- 1 peixe de água salgada inteiro (você pode escolher)
- Azeite de dendê
- Farinha de mandioca grossa e crua
- 1 prato de barro
Preparo:
Limpe o peixe retirando as vísceras e escamas mas deixe a cabeça.
Unte o peixe e a bandeja com o azeite de dendê e leve ao forno (fogo médio) de 15 a 30 minutos (depende do peixe).
Forre o prato com uma farofa de farinha de mandioca com azeite de dendê e coloque o peixe já assado.