Você vai precisar de:
- 1 coco seco grande
- 1 Kg de açúcar
- 1 xícara (de chá) de água
- 1 prato de barro
Preparo:
Tire o coco da casca, então você pode escolher entre retirar toda a pele escura do coco (aí terá a cocada branquinha) ou deixar esta pele e ter uma cocada mesclada de pontinhos escuros (igual a da foto).
Rale o coco a seu gosto (ou mais fininho ou mais graúdo) e coloque na panela (em fogo alto) junto do açúcar e da água.
Mexa sem parar até secar e soltar do fundo da panela.
*Sempre usar colher de pau em oferendas!
Espalhe em uma pedra lisa, deixe esfriar, corte e coloque no prato de barro.
