Esta receita é um pouco diferente das que se encontra em sites de receitas, isso porque preferimos que o doce fique com menos calda que uma receita tradicional.
Você vai precisar de:
- 1 abacaxi bem doce e maduro
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 alguidar ou prato de barro ou ainda cumbuca de barro
- 1 champagne branca
- 1 quartinha de barro com asas
Preparo:
Descasque o abacaxi e corte em rodelas (com o miolo) ou picado (sem o miolo) conforme sua preferência.
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água e vá cozinhando em fogo brando mexendo de vez em quando até reduzir quase toda a calda.
Coloque em um prato de barro enfeitando com flores.
